Разработаем ХАССП, программу производственного контроля, журналы, инструкции и обучим ваших сотрудников.
1 год бесплатного сопровождения после оказания услуги

Подготовим предприятия общественного питания и пищевые производства к проверкам роспотребнадзора и аудитам торговых сетей. или вернем деньги

Пройдите короткий тест и узнайте, готово ли Ваше предприятие к проверкам Роспотребнадзора
от 2 недель
Берем обучение ваших сотрудников на себя
Реализуем полный комплекс услуг для подготовки к проверкам Роспотребнадзора
Работаем по всей России и странам СНГ
Гарантируем прохождение проверок или возвращаем деньги
*при соблюдении наших рекомендаций
ПОЧЕМУ ВЫГОДНО РАБОТАТЬ С HACCP-AUDIT
Мы выполняем обещания в 100% случаев.
Для нас ВАЖНО держать слово
Мы на связи 24/7, общение в мессенджерах
Заботимся, если другой часовой пояс, ни один вопрос не оставим без ответа. Всегда перезвоним или напишем. Если оставили заявку на сайте, то перезвоним в течение 15 минут.
Сопровождение 1 год после оказания услуги
И это не услуга для "галочки" или повышения ценности разработки ХАССП, это реальная помощь целый год: ответы на вопросы, рекомендации компаний, средств, расходников и тд.
ПОЧЕМУ ВЫГОДНО РАБОТАТЬ С HACCP-AUDIT
Берем обучение ваших сотрудников на себя
Реализуем полный комплекс услуг для подготовки к проверкам Роспотребнадзора
Работаем по всей России и странам СНГ
Гарантируем прохождение проверок или возвращаем деньги
*при соблюдении наших рекомендаций
Мы выполняем обещания в 100% случаев.
Для нас ВАЖНО держать слово
Мы на связи 24/7, общение в мессенджерах
Заботимся, если другой часовой пояс, ни один вопрос не оставим без ответа. Всегда перезвоним или напишем. Если оставили заявку на сайте, то перезвоним в течение 15 минут.
Сопровождение 1 год после оказания услуги
И это не услуга для "галочки" или повышения ценности разработки ХАССП, это реальная помощь целый год: ответы на вопросы, рекомендации компаний, средств, расходников и тд.
В результате разработки ХАССП вы получите:
Собственники/ владельцы:
  • СПОКОЙСТВИЕ
    Будете уверены в том, что предприятие работает по закону
  • УВЕЛИЧЕНИЕ ПРИБЫЛИ
    Гости будут получать качественную и безопасную еду, возвращаться в заведение, рекомендовать своим знакомым. Увеличится количество гостей, а соответственно и прибыль собственника
  • ЭКОНОМИЮ ДЕНЕГ
    Сотрудники будут правильно маркировать продукцию, контролировать сроки годности, будет меньше списаний
  • НЕ ПОТЕРЯЕТЕ В ДЕНЬГАХ
    Не будет отравлений, а соответственно жалоб и массовых инфекций. Не придет проверка, не выпишет штраф. А если придет плановая проверка, то не будет штрафа. Сэкономите деньги на штрафах
  • ВОЗМОЖНОСТЬ УВЕРЕННОГО МАСШТАБИРОВАНИЯ
    Будут описаны все технологические процессы, сотрудники будут обучены, намного проще будет масштабироваться
Сотрудники в найме:
  • СТАБИЛЬНОСТЬ
    Будете уверены, что предприятие работает по закону и его не закроют
  • ОБУЧЕНИЕ СОТРУДНИКОВ
    Не нужно будет по 150 раз объяснять сотрудникам правила и нормы. Мы берем обучение на себя. Оно останется у вас в записи навсегда, и его смогут проходить новые сотрудники даже после нашего сотрудничества
  • СПОКОЙСТВИЕ
    Будете уверены в том, что предприятие работает по закону, его не закроют при проверке
  • ПОВЫШЕНИЕ ДОХОДА
    Если ваша премия зависит от выручки предприятия или снижение KPI напрямую связано с жалобами гостей, отравлениями, то с ХАССП у вас будет уверенность в вашем доходе завтра
  • УВЕРЕННОСТЬ
    Вы будете знать актуальные нормы санитарного законодательства, грамотно применять их на своем предприятии, знать как и что требовать с сотрудников, будете профессионалом
НАША МИССИЯ
Вывод уровня общественного питания и пищевых производств в России на ТОП-1 в мире по качеству и безопасности, путем повышения уровня пищевой безопасности на предприятиях.
Сотрудники ежегодно проверяются
на профпригодность, обучаются
и повышают квалификацию
Мы разработали более 700 ХАССП для наших клиентов
Более 50 компаний прошли проверки Роспотребнадзора
с нашей помощью
Компания HACCP-AUDIT помогает предприятиям общественного питания более 5 лет
НАШИ УСЛУГИ
Закажите полный комплекс услуг
для Вашего бизнеса, чтобы уверенно пройти все проверки Роспотребнадзора.
Поможем учесть абсолютно все требования санитарных норм еще на стадии проектирования.
Сертификаты подтверждают наличие условий для обеспечения стабильно высокого качества продукции.
Поможет выявить все нарушения
на Вашем производстве и понять,
как их исправить до проверок Роспотребнадзора.
Необходимо для контроля
над соблюдением норм ХАССП.
Окончив обучение, участники получат сертификат о прохождении курса.
Один из первых документов, запрашиваемых Роспотребнадзором при проверке. Разрабатываем
в соответствии с СП 1058.
Мы разработали в соответствии
с требованиями СанПиН и РПН. Больше не нужно искать их в интернете
или магазинах.
Просто скачайте памятку
"ХАССП в общепите. Что проверяет Роспотребнадзор"
и вы точно разберетесь в этой системе.
Если Вы не уверены в качестве своей документации, мы все проверим
и выявим недочеты при наличии.
Наши партнеры ООО "ДЕЗ АУДИТ КОНСАЛТИНГ" проведут дератизацию, дезинсекцию, дезинфекцию и PEST-контроль вашего объекта
Хотите научиться разрабатывать ХАССП самостоятельно?
Приходите на наш курс "Я разрабатываю ХАССП" и вы сможете разработать и внедрить ХАССП на своем предприятии!
1
Заключение договора
При заключении договора предоплата - 100% или 50%.
Нам понадобятся данные, необходимые для разработки ХАССП: меню, план помещений, список сотрудников и др.
2
Разработка документации ХАССП
Срок выполнения от 2-х до 3-х недель. Документы соответствуют
ГОСТ Р 51705.1-2001, ГОСТ Р ИСО 22000-2019, МР Роспотребнадзора 5.1.0096-14, СанПин 2.3/2.4.3590-20, ТР ТС 021/2011
4
Завершающий этап
Выездное или дистанционное обучение. Занимает 2-3 часа. Подписание акта выполненных работ.
Согласование
Отправляем документы
в электронном виде. Если нужны правки, вносим их в течение 2-х - 3-х дней.
3
Этапы работы
Гарантируем, что при соблюдении наших рекомендаций Вы пройдете все проверки Роспотребнадзора без штрафов и головной боли! Или мы вернем Вам 100% стоимости услуг!*
Вы получите документы для вашего предприятия
Еще 4 причины выбрать нас
Индивидуальный подход
Наша программа ХАССП - не сборник шаблонов, это кропотливый труд команды над каждым проектом. Процедуры логичны и последовательны, понятны как профессионалам, так и новичкам.
Акцент на результат
После разработки ХАССП проводим обучение. Каждый пункт подробно объясняем, после чего вы легко продолжите работу с программой самостоятельно.
Надежность
В штате работают сотрудники с опытом работы в Роспотребнадзоре, поэтому мы знаем тонкости проверок: как подготовиться, как себя вести и как обжаловать неудовлетворительные результаты.
Лояльность
Мы на Вашей стороне. Наша задача - помочь Вам пройти проверки, а не указать на недостатки
и оставить разбираться с ними самостоятельно.
Что говорят наши клиенты
Ибрагимова Валерия
Руководитель
Кафе "Cafeteria",
г. Санкт-Петербург
При планировании небольшого кафе хотелось грамотно расставить оборудование, чтобы было комфортно работать сотрудникам и заранее спланировать что где хранить, как и что можно готовить в условиях такого небольшого помещения. Также, ХАССП хотела разработать с целью обеспечения безопасности продукции и уменьшению рисков штрафа при проверках, поскольку в ХАССП отражены все рекомендации по работе в сфере общепита, адаптированные именно под моё помещение и оборудование.

Ольга и её команда замечательные отзывчивые люди и специалисты высокого класса, за блогом Ольги наблюдаю давно, нахожу там много ценной информации доступным языком. Ранее, задолго до открытия, я обращалась за консультациями к другим специалистам, к расстановщикам оборудования, проходила курсы по общепиту в г. Санкт-Петербурге, разбиралась в СанПиН самостоятельно, но если бы познакомилась с Ольгой ранее, я бы сэкономила и время и деньги, поскольку вся информация есть в ХАССП, предоставляют расстановку оборудования, все доступно, консультации без воды, без запугиваний вроде "ой какое маленькое помещение", "ничего здесь не встанет из оборудования", "места нет", "все плохо" и тд.

Очень приятен подход к каждому клиенту, даже маленькому, внимательное отношение и решение поставленной задачи. Вместо слов "невозможно сделать что вы хотите" были варианты решения адаптированные под условия.
Документы ещё не начала изучать, но в процессе составления ХАССП получала в чате много полезной информации, которая пригодится в дальнейшей работе.
Понравилось все, особенно то что мне пошли на уступки и заморозили срок предоставления консультаций по разработанному ХАССП, все предоставлено вовремя, сервис супер, так как я ранее говорила что много к кому обращалась изучала специалистов в сфере общепита, могу с уверенностью сказать что вы такие одни, конкурентов нет, очень приятный сервис начиная от мелочей. Ваша внутренняя уверенность передаётся при общении и уже не страшно нигде работать, понимаешь что все решаемо))

Порекомендую вас конечно коллегам, поскольку вы настоящие специалисты с отличным сервисом, документы все грамотные и понятные. Спасибо что вы есть, успехов вам в вашей работе и приезжайте в гости когда мы наконец откроемся))

В качестве предложения к работе можно добавить консультации юриста который специализируется на вопросах по общепиту, договорам и консультации бухгалтера по формам налогообложения, налогам, трудоустройству сотрудников и тд тогда будет полный комплект для открытия
Ибрагимова Валерия, руководитель
Кафе "Cafeteria", г. Санкт-Петербург
Айвазова Ариадна
Фабрика-кухня по изготовлению блюд правильного питания "Гурман Фит",
г. Пятигорск
Здравствуйте, команда HACCP-AUDIT!
Я собственник и директор сервиса по доставке правильного питания в городе Пятигорске. В городе у нас небольшая фабрика - кухня и своя служба доставки.

О необходимости разработки ХАССП стала задумываться, как нашла на просторах Инстаграм Ольгин профиль. Читала её обзоры про общепит, статьи.. В мае появилась возможность записаться к ней на бесплатную консультацию)). Это было нечто! Происходящее мне напомнила Что? Где? Когда?. При ограниченном времени на консультацию Ольга смогла быстро, развёрнуто и ёмко ответить на мои вопросы, даже не беря паузу на размышления. То есть человек настолько профи своего дела, что долго думать над ответом не требуется. Это и стало ключевой точкой решения заказать именно у Ольги разработку ХАССП.

Что могу сказать? Все было чётко, быстро, грамотно. Очень слаженная работа команды. Практически постоянная доступность в мессенджерах. Ответы и консультации на самые разные ( в рамках темы, конечно же), даже самые " неумные" вопросы, которые мне только приходили в голову. Браво!

В обозначенные договором сроки мне прислал мой ХАССП. И сейчас я только на пути внедрения, я уже вижу, что при соблюдении этой нашей "Конституции для организации", моя продукция будет качественной, и, самое главное, безопасной. С удовольствием и от души порекомендую Ольгу своим знакомым. Удачи вашей команде и процветания!
Тлиап Дженнет
учредитель компании
ООО Джелатиере (производство мороженого),
г. Адыгейск
Хочу выразить огромную благодарность всей команде Ольги! Было очень комфортно взаимодействовать, учитывая, что опыта у нас не было никакого (бизнес с нуля). На все наши бесконечные, моментами совсем нелепые))) вопросы отвечали быстро, доходчиво и с пониманием!

Хочется отметить, что из-за особенности планировки нашего помещения, мы испытывали некоторые сложности в работе. Порой даже казалось, что это неразрешимые задачи. Спасибо Ольге, в кротчайшие сроки подсказали как перепланировать цех без особых затрат!!!

Однозначно буду рекомендовать всем, кто в поисках или сомнениях - надо ли вообще вводить эту систему ХАССП! Однозначно надо!
Виндюрин Максим
руководитель
Фабрика-кухня "Пюре",
г. Воронеж
Решили разрабатывать ХАССП, т.к. это обязательное требование заказчиков по корпоративному питанию. А также, желание минимизировать последствия проверок Роспотребнадзора и усилить контроль за безопасностью выпуска готовой продукции.

Увидел таргетированную рекламу, подписался на Ольгин аккаунт и смотрел его около месяца. Материал и его подача вызвали доверие. Потом резко понадобился ХАССП. Другие варианты даже не рассматривал; была уверенность, что не ошибусь с выбором. Не ошибся!

При работе с Ольгой получил то, что хотел. ХАССП с сертификацией в сжатые сроки. Без этого выиграть тендер было бы технически невозможно.

Особенно понравилась скорость и полнота материала. До сих пор еще все изучаем и внедряем каждый пункт. Ну и супер-бонус - моментальные ответы на возникшие вопросы в ходе ХАССП.

Уверенно на 100% порекомендовал бы Ольгу соим знакомым и коллегам. Более того, рекомендую использовать такой же подход в маркетинге и оказании услуг - как готовый кейс. Это для тех, у кого мало заказов)
Видео-отзывы
Мы обезопасили бизнес более 1000 компаний
Мы работаем дистанционно и с выездом по всей России (173 города в 23 регионах) и странам СНГ (Армения, Казахстан).
ХАССП БУДЕТ РАЗРАБАТЫВАТЬ КОМАНДА ПРОФЕССИОНАЛОВ
Евгений Зубаков
Специалист по
документообороту
Мусевич Дарья
Эксперт-аудитор
ХАССП
Журавлева Ангелина
Эксперт-аудитор
ХАССП
Елена Волкова
Эксперт-аудитор
ХАССП
Ольга Огаркова
Руководитель
компании
Мельникова Ирина
Елена Тюрикова
Эксперт-аудитор
ХАССП
Ведущий
эксперт-аудитор ХАССП
Татьяна Залукаева
Эксперт-аудитор
ХАССП
Евгения Зубакова
Руководитель
проектного отдела
Рябиничева Оксана
Ведущий
эксперт-аудитор ХАССП
Виктор Сухачев
Эксперт-аудитор
ХАССП
Надежда Кузьминская
Эксперт-аудитор ХАССП
Прибыткова Евгения
Эксперт-аудитор
ХАССП
Екатерина Гаранина
Менеджер по
продажам
Сазонова Галина
Эксперт-аудитор
ХАССП
Сертификаты и дипломы нашей компетентности
Ответы на ваши вопросы
Контакты
Следите за мной в Вконтакте и в Телеграм!
Оставьте заявку
И наш менеджер свяжется
с Вами в течение 15 минут
г. Сочи, ул. Навагинская, д.9
Наш адрес
Позвоните нам
Оставьте номер телефона и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Или свяжитесь с нами по номеру телефона:
+7 958 111-63-57
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности